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【伊せ吟情報】伊勢神泉 日本料理 伊せ吟 今月のお勧めドリンクのお知らせ2019/09/03
2019/09/03
伊勢神泉 日本料理 伊せ吟より、お料理に合うお勧めドリンクのご紹介でございます。
今月の造り「伊勢海老と旬魚盛り込み」でございますが、伊勢海老・戻り鰹・鰈・鱧の４種盛りでございます。
特に、伊勢志摩の代表的な食材、「伊勢海老」でございますが、伊勢海老本来の繊細な甘味をサッパリと自家製白ポン酢でお召し上がりいただくことをお勧めしております。
魚貝類のお料理と相性が良く、アロマティックで華やかな果実の香り、雑味のない綺麗で涼しげな味わいが暑い時期にも飲みやすい白ワイン『キンタ・デ・クルヴォス ローレイロ』とのペアリングをぜひお楽しみください。
●今月の魚料理にお勧め食中酒
キンタ・デ・クルヴォス ローレイロ(ポルトガル産白ワイン) グラス 900円
