伊勢外宮参道 伊勢神泉は、神の恵みである天然温泉を湧出する旅館とホテルの良さを兼ね添えた旅荘です

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【伊せ吟情報】伊勢神泉 日本料理 伊せ吟 今月のお勧めドリンクのお知らせ
2019/02/17

伊勢神泉 日本料理 伊せ吟より、お料理に合うお勧めドリンクのご紹介でございます。

今月の焼物「松阪牛溶岩焼」でございますが、最近注目の松阪牛赤身肉を使用しております。
赤身ゆえの旨み成分が豊富で、赤身ながらきめ細やかなサシが入っているので味わいは濃厚です。
また、ヘルシー志向の女性の方や霜降りの油が苦手な方にもお勧めで、ジューシーさや松阪牛本来の肉の旨み、深い味わいをお楽しみいただけます。

プルーンのような熟した黒い果物の香り、酸味やタンニンは強くなく、芳醇でまろやかな味わいの赤ワイン『メルロー』とのペアリングをぜひお楽しみください。



●今月のお肉料理にお勧め食中酒     メルロー(イタリア産赤ワイン)    グラス   900円