ご予約Reserve
【伊せ吟情報】伊勢神泉 日本料理 伊せ吟 今月のお勧めドリンクのお知らせ2019/12/04
2019/12/04
伊勢神泉 日本料理 伊せ吟より、お料理に合うお勧めドリンクのご紹介でございます。
今月の焼物は『松阪牛溶岩焼き』でございます。
三重の代表的な食材『松阪牛』の三種の部位『うで肉』『もも肉』『肩ロース』をご用意いたしました。
赤身肉の旨味から霜降りのあっさりとした油の甘味をお好みの焼き加減で溶岩プレートでお楽しみください。
山葵、岩塩、胡桃をペーストにした自家製味噌とともにお召し上がりいただきます。
肉料理と相性が良く、ロマンチックな色合いと果実の香り、バランスの取れたタンニンとまろやかな口当たりのイタリア産赤ワイン、『メルロー』とのペアリングをぜひお楽しみ下さい。
今月の焼物は『松阪牛溶岩焼き』でございます。
三重の代表的な食材『松阪牛』の三種の部位『うで肉』『もも肉』『肩ロース』をご用意いたしました。
赤身肉の旨味から霜降りのあっさりとした油の甘味をお好みの焼き加減で溶岩プレートでお楽しみください。
山葵、岩塩、胡桃をペーストにした自家製味噌とともにお召し上がりいただきます。
肉料理と相性が良く、ロマンチックな色合いと果実の香り、バランスの取れたタンニンとまろやかな口当たりのイタリア産赤ワイン、『メルロー』とのペアリングをぜひお楽しみ下さい。
●今月のお肉料理にお勧め食中酒 メルロー(イタリア産赤ワイン) グラス 900円
