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【伊せ吟情報】伊勢神泉 日本料理 伊せ吟 今月のお勧めドリンクのお知らせ2019/04/04
2019/04/04
伊勢神泉 日本料理 伊せ吟より、お料理に合うお勧めドリンクのご紹介でございます。
今月の煮物「松阪牛すき煮」でございますが、肩ロース肉を使用しております。
流れるようなサシ(霜降り)が入り柔らかく、程よい触感と甘みやコクのある濃厚な味わいが特徴で、すき煮にはおすすめの部位です。
また、玉葱の甘みとのメルローとの相性も抜群です。
プルーンのような熟した黒い果物の香り、酸味やタンニンは強くなく、芳醇でまろやかな味わいの赤ワイン『メルロー』とのペアリングをぜひお楽しみください。
●今月のお肉料理にお勧め食中酒 メルロー(イタリア産赤ワイン) グラス 900円
今月の煮物「松阪牛すき煮」でございますが、肩ロース肉を使用しております。
流れるようなサシ(霜降り)が入り柔らかく、程よい触感と甘みやコクのある濃厚な味わいが特徴で、すき煮にはおすすめの部位です。
また、玉葱の甘みとのメルローとの相性も抜群です。
プルーンのような熟した黒い果物の香り、酸味やタンニンは強くなく、芳醇でまろやかな味わいの赤ワイン『メルロー』とのペアリングをぜひお楽しみください。
●今月のお肉料理にお勧め食中酒 メルロー(イタリア産赤ワイン) グラス 900円
