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【伊せ吟情報】伊勢神泉 日本料理 伊せ吟 今月のお勧めドリンクのお知らせ2019/07/02
2019/07/02
伊勢神泉 日本料理 伊せ吟より、お料理に合うお勧めドリンクのご紹介でございます。
今月の焼物「松阪牛溶岩焼」でございますが、サーロインに続く大きな赤身部位「ランイチ」を使用しており、口の中でジューシーな味わいが広がる程よい霜降りが特徴です。
プルーンのような熟した黒い果物の香り、酸味やタンニンは強くなく、芳醇でまろやかな味わいの赤ワイン『メルロー』とのペアリングをぜひお楽しみください。
●今月のお肉料理にお勧め食中酒 メルロー(イタリア産赤ワイン) グラス 900円
今月の焼物「松阪牛溶岩焼」でございますが、サーロインに続く大きな赤身部位「ランイチ」を使用しており、口の中でジューシーな味わいが広がる程よい霜降りが特徴です。
プルーンのような熟した黒い果物の香り、酸味やタンニンは強くなく、芳醇でまろやかな味わいの赤ワイン『メルロー』とのペアリングをぜひお楽しみください。
●今月のお肉料理にお勧め食中酒 メルロー(イタリア産赤ワイン) グラス 900円
